Η απόλαυση του φαγητού αποτελεί, χωρίς αμφιβολία, μία από τις κορυφαίες απολαύσεις για τον άνθρωπο. Και, φυσικά, ένα καλό γεύμα απαιτεί την κατάλληλη συνοδεία από καλό ποτό. Πολλοί προτιμούν στο τραπέζι τους ένα ποτήρι κρύα μπύρα, άλλοι ένα δροσερό ουζάκι και ορισμένοι τσίπουρο. Παρόλα αυτά, η πλειονότητα τιμά ιδιαιτέρως ένα ποτήρι καλού κρασιού. Το βρίσκουμε παντού μπροστά μας, σε ένα καλό τραπέζι, σε ένα λιτό γεύμα ταβέρνας, σε ένα βραδινό μπαρ. Το προσφέρουμε ακόμα και ως ένα παντώς τύπου ταιριαστό δώρο! Τι καλύτερο όμως από το να το απολαύσετε κατευθείαν από έναν οινοπαραγωγό σε μια γευσιγνωσία κρασιού;

Πηγή: https://evinoswines.gr

Το κρασί είναι συνυφασμένο με την κοινωνία μας, καθώς γενιές έχουν καλλιεργήσει την ιερή αμπέλου από τη στιγμή που ο Διόνυσος μας δίδαξε τα μυστικά του αιώνες πριν. Στην Αθήνα, ένα από τα σπουδαιότερα κέντρα οινοπαραγωγής ήταν τα Μεσόγεια! Εδώ, σε αυτό το μαγικό τόπο, εξάγονταν ο μαγικός μούστος που μέθαγε με ιδέες τον Πλάτωνα στα Συμπόσιά του.

Οινοποιείο Εύοινος στα Σπάτα

Ακόμα και σήμερα, χιλιετίες μετά, η παραγωγή κρασιού συνεχίζεται αδιαλείπτως από οικογένειες όπως του κυρίου Σταύρου Κουλοχέρη. Επισκεφθήκαμε το οινοποιείο του στα Σπάτα με σκοπό να βρούμε εκλεκτό, ντόπιο κρασί υψηλής ποιότητας για τις κρουαζιέρες μας. Ο εντυπωσιακός χώρος υποδοχής είναι διακοσμημένος με εργαλεία του τρύγου και φωτογραφίες από την οικογένεια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής. Γύρω μας, ζωγραφιές βυζαντινής τεχνοτροπίας διακοσμούν τους τοίχους, απεικονίζοντας στιγμές από τη συγκομιδή και την καλλιέργεια του σταφυλιού.

Πηγή: https://750ml.gr/oinotag/ktima-evinos/

Καθίσαμε με την Αιμιλία και χαθήκαμε στις ιστορίες του κυρίου Σταύρου, καθώς μας εξιστορούσε την παράδοση του οινοποιείου “Εύοινος” από το μακρινό 1888! Ταυτόχρονα δοκιμάζαμε τα τοπικά κρασιά, το Σαββατιανό, τη Ρετσίνα και το Ασύρτικο με σκοπό να βρούμε το καταλληλότερο για να σας προσφέρουμε στις κρουαζιέρες μας.

Πώς να κλείσετε μια επίσκεψη για γευσιγνωσία κρασιού

Από την άνοιξη του 2024 μπορεί κανείς να επισκεφτεί το μουσειακό χώρο του οινοποιείου “Εύοινος” και να ταξιδέψει γευστικά με μια γευσιγνωσία κρασιού μέσα από το πρακτορείο δραστηριοτήτων East Attica Activities!

Και να θυμάστε πάντα! Όσο ωραίο και αν είναι το κρασί, πίνουμε υπεύθυνα!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *